テーマ:暮らし

孟宗と鱒、ずいぶん早い春の食。

鶴岡産の地物ではなく、九州産の孟宗が出始めた。 3月に孟宗汁が食えるとは、、、素直にうれしい。 粕は当然ながら地元の蔵、今回は 出羽の雪。 鱒の素焼きに大根おろし。 これだけで、白飯がおかわりできるが、酒もすすむな~(^_-)-☆ 旬のある食べ物は、身体が喜んでいるのがわかる(=゚ω゚)ノ

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孟宗の時期

鶴岡に地孟宗の時期が来た。 九州産から始まり、静岡産とだんだん北上してきて、やっと地孟宗の時期が来た。 「孟宗汁」  作りたてもおいしいが、作った翌日も、又、旨い!! いがれぐね、やっこい孟宗汁は、 「平孟宗を水から煮る」 母⇒嫁への伝授だそうで、家は、米も糠も使わんそうです。 季節の旨さが楽しめるなら、何でもOKで…

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春 田ぜり のスープ

春も後半。 我が家の裏の閑地に、たくさんの雑草が・・・格闘です( `ー´)ノ その中に、田んぼに生えている「タゼリ」がひょんひょんと。 せっかくなので、大地のおすそ分けをいただきました。 セリを両面焼いて(うちでは魚焼きグリル) 暑いコンソメスープを注いで、ブラックペッパーと角のない塩で完成。 手のかから…

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春本番へ

庄内平野は雪解けも終わり、湯田川の温泉芽出しも始まったとのこと。 田んぼも荒涼としているが、畝たてが始まっている。 防雪柵もお取り払われ、道路わきには菜の花が。 裏の閑地を耕していたら、可愛いのがあいさつに来た。 後は桜を待つだけかな。 4月21日は「大山さくら祭り」 大山出身の歌手、「羽山みずき…

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春の気配

今年は春の気配が早い。庭の「ばんけ」がすでに開いた。 食べるわけでもなく、庭の飾りで植えてあるので、開いて地面に映えて気持ちがいい。 こちらはクロッカス。 去年より一週間ほど早い開花。 来週は、梅やボケが咲きそう。 ハクチョウの声も聞こえなくなり、もうすぐ庄内も「春や春」

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高館山少年教室 だがしや楽校

第47回の高館山少年教室の最終学習「だがしや楽校」 これが一番参加率が高い。 会場は「大山コミセン」 わりばしでっぽう せんべい釣り、スライムづくり、松ぼっくり釣り等々 もれなく「駄菓子」付き。 学校ではできない学習を地域で体験する、生涯学習。 高館山少年教室の第1回目の卒業生は今年「還暦」とか。…

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しめ縄づくり

高館山少年教室のしめ縄づくり。 大山コミセンで、尾浦大学の諸先輩と一緒に頑張っていた。 先生のの作品。これを目指します( `ー´)ノ 子どもたちの完成品\(^o^)/ こんなしめ縄で正月を迎えるのも、いいな。

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小国川の鮭。

せがれが、調査なんちゃらの許可を得て、小国川で鮭を釣ってきた.。 80cmくらいの雄の鮭。 相当な引きだったそうだ。 とりあえず、竜田揚げ。 そして、焼き魚やムニエルと・・・しばらく鮭ずくしかな。 せがれは「しょんびき(塩引き)」にしたかったらしいが・・・・次回検討することと落ち着いた。 焼くと塩が噴くよ…

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冬近し。

今年は秋が長い感じで、ちょっと気が緩んでいる気がしますが。 晴天の秋の日。月山がきれいな雪化粧。 ハクチョウも気が緩んだか、接近しても逃げ出さず。 こんな景色なんぞを見ていたら、ゆっくりできるのでしょうが、休日も諸事あり、パタパタと・・・・・。 ん~~~、それもそれかな(/・ω・)/

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下池湖畔の紅葉と少年教室

下池の紅葉がきれいになってきました。 今日は雨の中、高館山少年教室のボランティア活動で、大山公園にチップ撒き。 チップ撒き後に愛鳥館でバードウオッチング。その後にほとりあマルシェへ。 デジカメを忘れたので、ガラケ~の画像で映りが悪いですが・・・。 ほとりあにつくころには雨もやみ、まあまあの天気に。 雨降りは誰のせい…

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ハクチョウが来た

大山の田んぼに白鳥が来た。 というより、下池に飛来した。 カモもどっさり羽を休めている。 下池湖畔の遊歩道をのんびりと。まだ紅葉には早いが、新米も出たことだし、秋真っただ中へ。

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国登録有形文化財の町内公民館

大山の安良町公民館8旧鶴岡警察署大山分署 国登録有形文化財)が何やら化粧直ししたようにずいぶんとキレイになった。 毎日のように前を通っていたが、正面から見ることがなかったので気づかなかったのか。 壁や柱がずいぶんとキレイになったような気がする。 国登録文化財を公民館にして使っている町内会も珍しいだろうが、維持管理も大変…

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小物釣りとシソの実

稲刈りが始まったので、そろそろいいかと思い小物釣りへ。 酒田の貯木場に行ったが、潮の具合がよくなく、数は釣れなかった。が、魚はいるようですので、問題は腕かな(^^ゞ 次回、忙中に閑あるとき期待だな。 裏の畑のシソの実。毎年勝手に生えてくれる孝行もの。 今年も少量ながら収穫できた。 嫁さんに煎りつけてもらい、ご飯…

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ハグロトンボ

この数年、夏になると庭に飛んでくるハグロトンボ。 綺麗な水辺にいるらしいが、うちの近くにはそんな場所もないし、上池、下池は飛んでくる距離でもないし。 まあ、なぞではあるが、夏真っ盛り。

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だだちゃ豆と稲の花

だだちゃ豆のはじきをどっさりいただいた。 どうやら鶴岡中一気に出回ったようだ。 ドンだけあるの?どうショゴする? 久しぶりの雨が降り少し涼しい今日、田んぼの稲も花を咲かせ始めた。 この花一つ一つが米になるかと思うと、結構、感動する。 とんでもない暑さの夏ではあるが、季節は回っているなと。

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ミソハギの花

暑さのわりにあまり聞こえなかった蝉の声。 ここにきてやっと蝉しぐれが響きだした。 ミソハギ(盆花)の花も咲き始め、まさしく盛夏突入。 そろそろ稲の花も咲くころ。 夏真っ盛り。

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田んぼに空と山が映りこむ

田植えがほぼ終わり、田んぼに景色が映りこむ時期になりました。 逆さ高館山 金峰山と月山 夕焼けの時はもっといい。田んぼに映った夕日眺めて一杯は最高\(^o^)/ 農家の方たちに感謝だな('◇')ゞ

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52回目の成人講座 開講式

第52回大山地区成人講座の開講式にお手伝いに。 鶴岡市民憲章の唱和担当。 鶴岡市民憲章を知らない人も多々いるようですが、いい言葉ですよ。 「大山の歴史と文化を学ぶ」「花づくりを楽しむ」「食べて学ぼう!鶴岡の食文化」の3講座に42名の参加。 講師のかた8名と一緒に学習をするそうです。 大山の諸先輩たちは・・・熱心です。

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大山公園のコブシと桜

大山公園駐車場脇の、コブシが咲き、追いかけて桜も咲き始めました。 松の緑とコブシの白、そして頬染めるような桜の競演。 そして下のほうにある「ごみ集積所」・・・・・なんとも生活感(+o+) そろそろモミの芽出しも始まり、田起こしも始まるようです。 春満開気分(^^)/

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お稲荷様の日

我が家では毎月一日と十五日はお稲荷様の日として家に敷地にある小さな社に「あぶらげ」をお供えします。 他の地区では「厚揚げ」というらしいが、、ここでは「あぶらげ(油揚げ)」。薄いのは「皮揚げ」 家内安全身体堅固を願いますm(__)m 冬中、庄内の道路を守った防雪柵の撤去が始まった。 「バンケ」も出たし、いよいよ春が…

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ふきのとう 春めいてきました

大山も大雪の今年。 まだ雪解けが始まったばかりのような今日の好天。 庭先にフキノトウが出ました。 食べごろのも出ていましたが、まだ数が少なく食せるほどではなく、残念です。 草木も季節に合わせて生きているのがしみじみと。 ちなみに今日の夜は町内会の役員会。で、総会に向けた話し合い。 大山は自治会への報告があるため、…

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だがしや楽校 高館山少年教室

高館山少年教室の6回目の活動。だがしや楽校と今年度の閉講式。 さすがに「駄菓子」の効果は絶大。100人以上の参加。 わりばし鉄砲つくりやせんべい釣りに松ぼっくり釣り、スライム作り等々色々。今年は万華鏡作りも。 自治会の職員が企画して、大山の大人たちが協力して、子供たちと、地元の大人と、学校の先生と、保護…

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珍しく快晴の冬の日

冬には珍しく、快晴。 今年は寒さが厳しく、上池、下池もかなり凍っている。 上池は山のふもと近くまで凍って、ハクチョウたちがそこに集まっている。 めったにない天気だが、鳥たちは田んぼも雪に埋まると餌場に困るだろうな。 閑話休題。今日は大山 新酒・酒蔵まつりの担当者の打ち合わせ。 そんな時期になったな~~と。 今年度…

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高館山冠雪

高館山にも雪が積もった。 かつては3本だったけど、アンテナの数がずいぶん増えた。 下池はまだ結氷していないようで、カモやハクチョウがのんびりしているように見える。 ボケボケしているうちに師走。田のがみ様、かんの様、でーこく様と伝統行事、伝統食が続く時期です。 大事にしたいな。 ハタハタ田楽(オリジナル画像です) …

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鶴岡市駅伝試走

来週開催される鶴岡市駅伝。 今日はその試走。私が走るわけではなく、選手の伴走(車です(^^)/) 大山自治会公用車での伴走。 試走する選手は地物と中学生。 初めての参加といっていました。応援するぞ~~(^O^)/

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山も海も秋の気配

稲刈りが始まり、秋の気配がそこかしこに。 下池湖畔の遊歩道にも秋の気配が。 きょろきょろしながら歩くので、時間がかかってしょうがない。 昨日酒田港で小物釣り。 せっかちなので大物をじっと待っていられず、小魚ばかりですが・・・。 庄内の山も海も秋の気配です。

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稲刈りが始まった

庄内平野も稲刈りが始まった。 刈り取りのスピードが速いし、機械操作がほんとにうまい。 明後日には台風が来るらしいので、大急ぎの作業だろうな。 今年も作は良いらしいので、旨い新米がもうすぐ食卓に上る。 豊穣の秋だな。

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アケビの味噌炒め

アケビが出始めた。 栽培ものかもしれないが、季節はやっぱり秋。 子供のころはおやつ代わりだったから、中の白いところを食べて皮は捨てていたが、今は皮が大事。 食べ方としては当然といえば当然だが、味噌炒めにしてもらった。 どの季節も、肴には困らん地域だとつくづく思う。

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秋空の下

天高く実りの秋に、明日は第15回大山地区ミニ駅伝大会 この田んぼのコースを走ります。 鳥海山や月山を背景に・・・・・。 明日の大会のために今日はコースのライン引き。 明日は所用で協力できないが、うまく運営できるといいな(^^♪

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松倉山馬頭観音様のお祭りが近づく

今朝は町内にある、松倉山馬頭観音のお祭りの準備のお手伝い。 地口灯篭の修繕や台座の組み立て、掃除等々。 子供の足が丈夫になる仁王様や、夜泣きが収まる縁の下の地蔵様もいらっしゃいます。 今年は祭日に当たりたくさんの方が参拝に来られるかと。 しかし・・・あっちぇの~~(-_-;)

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