孟宗と鱒、ずいぶん早い春の食。

鶴岡産の地物ではなく、九州産の孟宗が出始めた。
3月に孟宗汁が食えるとは、、、素直にうれしい。
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粕は当然ながら地元の蔵、今回は 出羽の雪。

鱒の素焼きに大根おろし。
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これだけで、白飯がおかわりできるが、酒もすすむな~(^_-)-☆

旬のある食べ物は、身体が喜んでいるのがわかる(=゚ω゚)ノ

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